跟《唐顿庄园》学20条英国淑女餐桌礼仪
帽子和手套 在下午6点前,女士进餐都央求戴帽子和手套。用餐时,能够将脱下的手套放在腿上,再将餐巾盖在上面。 最佳衣着 下午茶时,穿茶会女服(tea gown)[1]——相似于玛丽·波平斯阿姨[2]穿的那种低腰连衣裙;正餐要盘头穿礼服。男士则应穿黑色或白色的鞋子,以烘托女士的光彩。记得让您的女仆记载下您在宴请宾客时穿过的礼服,以避免重复。不过,衣着相同礼服参与家宴是没问题的。 有关冠饰的忌讳 在列席宴会时,只需已婚妇女才能够佩戴冠饰。这些头冠饰品普通是结婚时的礼物。能否佩戴冠饰能够将房间中的已婚与未婚妇女辨别开来。 还想再来点儿? 直接央求再来点儿食物或饮品有些不妥。正确的做法如下:在用下午茶时,假定您还想再喝点儿,那么您能够讯问离茶壶最近的那个人,他能否想再来点儿茶。出于礼貌,被讯问者通常也会反过来问您同样的问题。当然,可能还有一种情形,比如在餐后饮酒阶段,对方竟没有将波特酒[3]瓶递过来,那么这时,您能够说,“玛丽女士,您知道那位伯爵吗?他人真是太好啦,每次都遗忘把酒瓶递给我”。这么说对方就一定明白您的意义了。 译注:[1]茶会女服(tea gown):女士参与非正式场所的居家服,兴起于19世界中叶。其主要特性是:线条宽松、面料笨重。衣着茶会女服不需求女仆辅佐先穿紧身衣。其长而飘逸的衣袖设计源于东方女性服饰。大约在1840年,维多利亚女王的友人安娜·玛丽·罗素(Anna Maria Russell)最先将茶会女服引入西方上流社会。由于其与女王的特殊关系,她所倡导的诸如茶会女服、喝茶礼仪等准绳对西方茶文化产生了深远的影响。 [2]玛丽·波平斯阿姨(Mary Poppins):从1934年到1988年,英国女作家帕梅拉·林登·特拉弗斯(P. L. Travers,1899-1996)出版过6本以玛丽·波平斯阿姨为主角的儿童文学故事集。在故事中,仙女褓姆玛丽·波平斯打着雨伞,乘着西风来到班克斯家位于伦敦樱桃大街17号的房子,辅佐班克斯家的两位小朋友重拾欢乐,教导他们如何抑止生活的艰难,并且让整天汲汲于银行业务与女权运动的班克斯两夫妇体认到亲子温情的可贵。 [3]波特酒:(英语:Port Wine,葡萄牙语:Vinho do Porto,Porto,Port)也称为“钵酒”或“波尔图酒”,是葡萄牙的增强葡萄酒,消费于位于葡萄牙北部省份的杜罗河谷。它通常是甜的红葡萄酒,经常作为甜点酒,也有干型,半干型和白色的种类。 |